허철수의 인생 철수

흑석시장 안에 있는 횟집.

원조 일번지.

엉터리 생고기 맞은편,

충북순대 옆에 있는 집이다.

간판이라고 할 만한게 따로 없어서 처음 가는 사람들은 잘 찾아가야 한다.

외관은 존 허름한 편이다.

수조 안에 물고기가 열심히 헤엄치고 있다.

간판은 없고, 이렇게 배너가 하나 세워져 있다.

원조 일번지,

진로에서 하나 만들어서 갖다 준 것 같다.

예전 다니던 직장에 강철 코란도 대리라고 있었는데, 그 사람이 진로 본사 가면 여직원들이 조오오온나 예쁘다고 했었다.

갑자기 그 생각이 났다.

근데 친하지는 않지만 건너 건너 아는 사람 중에 롯데주류 다니는 사람(여자)이 있는데, 그 사람은 예쁜편이 아님.

회사의 위상이 달라서 그런가?

내부 사진.

파란색과 하얀색의 투톤 인테리어.

원래는 하얀색 부분도 파란 배경 위에다 약간 구름처럼 뭉게뭉게 하얀색을 발라서 어설프게나마 바다와 수평선 컨셉으로 색칠이 되어 있었는데 이번에 가니까 아예 하얀색으로 덮어 버렸더라.

근데 주인 아저씨가 귀찮았는지 완벽하게 덮지는 않은 것 같다.

뭔가 푸른색이 히끗히끗 티가 나는게 하다 만 것 같은 느낌의 인테리어다.

개인적으로는 예전이 더 나았다고 생각한다.

제일 안쪽에 들어가서 가게 내부를 찍었다.

허름허름해.

정감이 간다.

메뉴판이다.

광어 삼만원.

광어를 시켰다.

난 가난하기 때문이다.

도미 먹고 싶다.ㅠㅠ

서비스로 멍게랑 석화를 준다.

비리지 않고 신선한 느낌을 준다.

멍게는 먹기 좋게 손질을 해 준다.

이건 광어회.

나름 신선.

살에 탄력이 살아있어서 좋았다.

이건 딴 얘긴데,

연말이랑 연초에 회 먹으러 노량진을 갔었는데 싸긴 싼데 회 상태가 너무 별로였음.

노량진은 사람이 많이 몰리는 곳이다 보니 수조 안에 물고기들이 너무 많음.

꼭 양계장 닭장 같이 물고기들이 들어가 있었음.

몇 마리는 배 뒤집고 누워있더라.

회 뜰 때 부터 좀 불안했었는데 먹어보니까 식감이 너무 물컹물컹한 게 굉장히 별로였음.

그래서 이제부터 회 먹을 때 노량진 안가려고 함.

요약

상호 : 원조일번지

위치 : 흑석시장 충북순대 옆

총평 : 허름하지만 분위기가 좋음. 가장 안쪽 벽은 마크 로스코 그림 같음.

연희동에 있는 밥집.

수빈.

딸 이름이 수빈인가?

한정식 집인데 떡갈비 정식 19,000원/ 황태구이 정식 12,000원 / 깡장 비빔밥 정식 8,000원 / 간장게장정식 35,000원 이 정도 가격이다.

상견례하는 그런 류의 한정식 집은 아니고, 그냥 동네 아줌마들 특별한 날 같이 밥 먹는, 그런 분위기의 한정식 집이라고 보면 되겠다.

실제로 내가 갔던 날에는 연희동 성당 아줌마들이 단체로 와서 밥 먹더라.

이건 본관 옆에 있는 구 건물.

지금은 살림집인가?

잘 모르겠는데 어째든 지금은 구 건물에서는 장사 안하는 듯.

부모님 올라 오셔서 휴가 내고 평일 점심 때 갔는데 사람 많더라.

주차장이 넓은 편이라 좋다.

먼저 온 사람 차는 안쪽에 주차되기 때문에 다 먹고 나오려면 좀 귀찮다.

다 먹어서 나가려고 한다고 그러면 주차 관리해주는 아저씨가 앞에 차들을 차례로 빼 준다.

2층에서 본 주차장.

연희동에는 부자집이 많음.

부럽다...

떡갈비, 황태구이, 깡장 비빕밥 정식 하나씩 시켰음.

간장 게장 정식은 비싸서 못 시킴.

샐러드랑 물김치,

흑임자 죽? 이 에피타이저 처럼 먼저 나온다.

흑임자 죽.

텁텁하지 않고 적당히 고소하다.

좀 기다리면 반찬이 한꺼번에 다 나옴.

상 전체 샷 찍으려다가 실패한 사진이다.

이건 다시 찍은 사진이다.

말 그대로 한 상 차려져 나온다.

반찬들을 조금 더 가깝게 찍어 보았다.

이건 오징어 무침.

이건 굴.

무 채랑 같이 먹으니까 맛있더라.

굴 신선데스네.

메인 메뉴.

떡갈비랑 황태구이.

떡갈비는 맛있는데 황태구이는 별로임.

황태구이 너무 푸석거림.

둘 이 가면 떡갈비 두 개 시키거나 떡갈비랑 깡장 비빔밥 시키는 게 좋을 것 같다.

잡채, 겉절이, 백김치, 버섯 장조림

왼쪽 상단에 있는 건 연근 피클?

연근인데 아삭거리는 그런 거였던 거 같음.

처음에 나왔던 샐러드랑 파래.

뭐 대충 이 정도 나온다.

음식들이 전부 깔끔하고 담백해서 좋다.

제일 자극적인 음식이 떡갈비일 것이다.

달달하다.

어머니 생신이라 여기를 갔었는데 부모님 두 분 다 만족스러워 하셨다.

작년 아버지 생신때는 신세계에서 하는 한식 부페 올반인가 하는데 갔었는데, 노친네들이라 음식 직접 갖다 먹고 이런거 싫어하더라.

근데 이런 한정식 집은 그냥 다 알아서 갖다주니 좋아 하시는 듯.

근데 난 부페가 좋음.

연희동 조은집이랑 비교했을 때 가격이 더 비싼만큼 반찬 가짓수가 더 많고 맛이 좀 더 깔끔, 또한 메뉴별로 음식 맛에 편차가 적다.

요약

상호 : 수빈

위치 : 연희동

총평 : 2만원 안쪽으로 먹을 수 있는 깔끔한 한정식. 황태구이 시키지 마셈.

어제 회식을 했다.

소고기 먹는다 그래서 기대하고 있었다.

황박사 수원 왕갈비란 집에 간다고 하더라.

검색해 보니 내가 기대하던 그런 소고기집이 아니었다.

화로구이 같은데 가서 등심 먹는줄 알았는데...

에휴 내 팔자가 그렇지 뭐.

어째든 갔음.

간판이다.

간판이 낡음.

오래됐나 봄.

원래는 보다 짙은 주황색이었을 것으로 추정되는 귤색. 

내부는 대충 이런 느낌.

사람이 굉장히 많았고 그래서 굉장히 시끄러웠다.

환기가 잘 안되는지 고기 굽는 유증기가 자욱했다.

한마디로 어수선하다.

테이블석은 없다.

전부 신발 벗고 올라가야 하며, 제공되는 검은 봉다리에 신발을 넣어서 들고 다녀야한다.

검은 봉다리는 수 많은 다른 손님들이 사용한, 약간은 꺼려지는 그런 상태이다.

옷과 가방을 넣을 수 있는 흰 봉다리도 제공된다.

그냥 두면 고기 냄새가 쩔게 배니 꼭 넣도록 하자.

수원왕갈비는 1인분 300그람 2만8천원.

미국산 소고기다.

돼지갈비는 1인분 300그람 만2천원?

이것도 국산은 아니었던 것 같음.

수원왕갈비임.

고기가 뭔가 탄력이 없고 축 늘어져있음.

양은 많음.

이건 서비스로 주는 차돌박이라는데 백퍼 우삼겹인듯.

검색해 보니 수원왕갈비 말고 그냥 돼지갈비 시켜도 이 차돌박이인지 우삼겹인지는 서비스로 준다고 함.

무한대로 준다고 쓰여 있었는데 주인 아줌마가 무한대는 아니라고 그랬음.

근데 많이 주긴 함.

이것도 한참 먹다 남은 거임.

고기 굽는 사진.

가스로 불을 피우는데 불이 좀 많이 약한 편이라 오래 구워야된다.

일단 수원왕갈비는 구워서 입에 넣었을 때 깜놀했다.

냄새가 나서.

숙성을 얼마나 시킨건지, 고기에 탄력이 전혀 없고 맥도날드 햄버거 패티 맛이 남.

차돌박인지 우삼겹인지는 신기하게도 돼지 삼겹살 맛이 남.

둘 중에 선택하라면 차돌박인지 우삼겹인지가 더 나은 듯.

그래서 남은 갈비는 옆 테이블 줬다.

나만 그렇게 느꼈는지 다른 테이블 사람들은 잘 먹더라.

막 더 시켜 먹더라.

신기했음.

이건 냉면.

냉면은 더 달라면 더 준다고 하는데 기본적으로 양이 좀 적은 편이다.
이건 물냉면.

먹다가 생각나서 찍었다.

고기보다는 낫다.

고기에 비해 담담하고 깔끔한 편이라고 해야 되나?

그런데 같이 간 사람중 하나는 고기는 맛있는데 냉면이 별로였다고 그랬음.

나랑 안 맞아.

비빔냉면 맛은 잘 모르겠다

여러명이 가서 그런가 사장님이 테이블 마다 매취순 한병씩 공짜로 주더라.

그건 좋았음.

요약

상호 : 황박사수원왕갈비

위치 : 신설동역 9번 출구와 10번출구 사이에.

총평 : 이만팔천원 주고 햄버거 패티 많이 먹고 싶으면 가셈.

파주에 있는 통일동산두부마을에 갔다.

두부요리로 유명한 집이라고 해서.

파주에는 장단콩이 유명하다고 했다.

장단콩은 콩 품종은 아니고, 동네 이름이라고 한다.

파주시가 예전에는 장단군이어서 장단콩이라고 함.

콩 경작지가 민통선 안에 있어서 청정 콩을 재배할 수 있다고 그랬다.

24시간 하는 집인가 보다.

건물은 좀 촌시럽게 생김.

건물 뒤에 넓은 주차장이 있다.

주말에 갔는데 사람이 많아서 기다려야했다.

대기표를 뽑고 밖에 있는 대기실에서 기다린다.

210번.

10분 정도 기다렸다.

유명한 집이라 북적거렸다.

사람이 많아서 시끄럽다.

끌차가 왔다리 갔다리 하면서 음식을 나른다.

두부 전문점이기 때문에 청국장과 두부는 직접 만든다.

메뉴판이 멀리 있어서 대신 이걸 찍었다.

인원 수 대로 주문을 해야 한다.

정식은 만천원이다.

그냥 두부를 먹어보려면 두부보쌈이나 두부김치를 시켜야한다.

기다리는 동안 콩을 준다.

볶은 콩인듯.

그냥 콩 맛이다.

별 감흥 없었다.

정식 반찬이 먼저 나옴.

평범했던 것 같음.

두부 보쌈이다.

보쌈이랑 두부가 같이 나와서 두부보쌈.

두부 먹어 봤는데 별로 감흥이 없었다.

뭐 그렇다고 마트에서 파는 두부 수준인 건 아니고,

직접 만드는 두부라 고소함과 풍미가 느껴짐.

보쌈고기.

잘 삶아서 쫄깃 쫄깃하고 맛있었다.

이건 된장찌개.

버섯이 많이 들어가 있음.

이건 청국장.

사진이 그지 같지만 어째든 청국장.

발냄새 남.

심하지는 않고.

뭐 그냥 그랬다.

오늘은 끝나고 회식을 한다고 그런다.

소고기 먹는다 그래서 좋아했는데 알고보니 미국산 소갈비 1인분 시키면 차돌박이를 무한대로 주는 그런 집이라고 함.

어차피 차돌박이 아니고 우삼겹이겠지.

회식 메뉴를 보면 회사 수준을 알 수 있다더니.

시발거. 새해에는 꼭 퇴사한다.

아몰랑. 기분 다운됐어...

그래서 포스팅도 다운됨.

요약

상호 : 통일동산두부마을

위치 : 파주

총평 : 맛이 없지는 않다. 근데 별 감흥 없음.

기타 : 주차장이 넓다. 자전거 타는 아재들이 많이 온다.

연희동에 있는 식당 조은집.

만원짜리 한정식을 먹을 수 있는 곳으로, 가성비가 좋기로 유명하다.

건물 외관이다.

밤에 가서 잘 안보인다.

내 걸고 있는 현수막이 예쁘다.

연희동 식당들은 일반 가정집을 개조해서 만들어진 곳이 많다.

대부분 2층 혹은 3층 건물로 비슷비슷해 보이나 각기 개성이 있어 굳이 밥을 먹지 않더라도 돌아다니며 구경하는 재미가 있다.

특히 아직까지 담장이랑 마당을 유지하고 있는 곳도 많은데, 마당에는 꽃 나무가 많이들 심어져 있기에 봄에 가서 꽃 구경하기 좋다.

이 집은 담장이랑 마당이 없고 대신 주차장이 있다.

주차는 다섯 대 정도 할 수 있는 것 같다.

근데 주차할 데 없으면 주인아저씨가 발렛도 해 주는 거 같음.

어떤 아줌마가 차 그냥 도로가에 대충 대 놓고 아저씨한테 차 키 주더라.

한정식 만원, 떡갈비 만원.

예전에는 정식 구천원이었는데 올랐다.

사람 많을데는 카운터 뒤에서 기다리면 된다.

난로가 있어 따뜻하다.

좀 기다리다 이층으로 올라갔다.

가성비가 뛰어나다고 알려진 밥집답게 내부도 그리 화려하거나 고급스럽지는 않다.

하지만 깔끔하다.

참고로 좌식 테이블 밖에 없다.

테이블에 앉음.

메뉴판은 따로 없다.

돈 없어서 떡갈비는 못 시키고 한정식 2인분 시켰다.

조은집.

이름이 귀엽다.

학교 다닐 때 조은지라는 애가 있었는데 동기들이 걔만 보면 환장했었던 기억이 난다.

별개로, 학교 앞에 카레 집이 있었는데 거기가 영화배우 조은지 동생이었던가, 언니였던가 하는 사람이 운영하던 가게였다.

계란 후라이가 맛있었는데 지금은 없어졌다.

주문 들어가면 바로 찌개를 갖다 준다.

된장 찌개.

이거 알아서 불 키고 끓인 다음 적당히 익었다 싶으면 불 줄이고 그냥 먹으면 된다.

다 되면 아줌마가 와서 불 꺼주겠지 싶어서 멀뚱거리다 보면 다 졸아서 짠 찌개를 먹게 된다.

찌개가 다 익을 때 쯤에 밥이랑 반찬이 다 세팅이 된다.

제육볶음, 계란찜, 동그랑땡, 편채, 생선구이, 잡채 등등이 나온다.

일반 한정식집에 비해 반찬 가짓수가 많지 않지만 대신 양이 많고 그릇도 커서 한상이 꽉 차는 느낌을 준다.

밥이랑 반찬 더 달라면 더 준다.

세부 반찬 샷을 찍어 보았다.

제육볶음이랑 계란찜.

제육 볶음 고기가 너무 푸석푸석하다는 단점이 있다.

계란찜은 맛있음.

이건 생선 찜?

타르타르소스를 얹어 준다.

무슨 생선인지는 잘 모르겠는데 어째든 흰살 생선임.

소스 맛이 강하다.

오징어 숙회.

오징어 한마리가 통으로 나오고 직접 가위로 잘라야 된다.

초장에 버무려 나물과 함께 먹는다.

쫄깃 쫄깃하다.

동그랑땡, 편채, 고등어구이

동그랑 땡 맛있음.

이거 보다 동그랑 땡 맛있게 하는집 못 본듯 함.

편채는 돼지고기인 것 같았음.

너무 늦게 가서 그런가 차갑게 식어 있었다.

차가운 돈까스 맛이 났다.

옆에는 양파 절인거랑 버섯 토핑에 머스타드?를 뿌린 무 쌈.

무 쌈에다 편채를 싸 먹으면 엄청 짜니 따로 먹자.

생선구이도 맛있다.

간이 적당해서 좋았다.

고등어겠지?

잡채.

잡채 맛있다.

나머지 야채 튀김이랑 도토리묵이랑 김치, 양상추 샐러드, 나물 등이 나오는데 귀찮아서 안찍었다.

반찬은 계절과 상황에 따라 변동이 있다고 한다.

반찬마다 편차가 있지만 전체적으로 맛있게, 또 배부르게 먹을 수 있다.

아 밥 사진을 안찍었는데 밥이 또 맛있다.

단 맛이 나고 윤기와 향이 좋았다.

뭔 쌀 쓰는지는 모르겠다.

인테리어, 가격, 음식 등등 모든 면이 한정식집 보다는 부담이 없고, 백반집 보다는 격이 있다.

누군가 마케팅 사례 관련해서 책을 쓴다면 STP 성공 사례로 조은집을 소개하면 좋을 것 같음.

요약

상호 : 조은집

위치 : 연희동 사러가마트 근처임.

총평 : 한정식집과 백반집의 경계에 있는 집. 라임 쩐다.