허철수의 인생 철수

네이버 블로그에 있던 예전 포스팅 옮긴거임.

지인이 잘 썼다고 칭찬해줘서 티스토리에도 옮긴다.

실제 작성일은 2014년 10월인가 그렇다.

서울 탕수육 3대 맛집 중 하나라고 하는 주(朱).

방배에 있다.

주랑 삼각지 명화원, 학동 사거리 대가방. 이렇게 셋이서 탕수육 3대장이라고 함.

주인이 주씨라 가게 이름이 주라고 한다.

주인은 웨스틴조선호텔 중식당 창립 멤버였다고 네이버 검색에서 알아 냈다.

간판.

주(朱)

바로 앞에 차가 세워져 있어서 어쩔 수 없었다.

귀찮아서 성의 없이 찍고 그런거 아님.

간판이 멋있다.

좀 술집 같음.

평일 저녁에 갔었는데 기다리는 사람이 있어서 전화번호 주고 한 15분 기다렸나?

들어갔는데 홀에 자리가 없어서 룸 같은데로 안내 받았다.

안에 들어와서 사진 찍음.

중국식 인테리어임.

벽에 걸려 있던 달력도 찍음.

중국식 달력

황금색 벽지가 예쁘다.

황금색 벽지 바른 방에서 살고 싶다.

가구는 빨간색이랑 검은색으로 해서.

지금 사는 방에 벽지는 확금색은 아니고 누런 색이다.

오래되서 벽지가 바랜 누런 색.

유명하다는 탕수육을 시켰다.

짜장이랑 짬뽕도 시켰다.

탕수육은 17,000원이다.

탕수육 나옴.

17,000원 치고는 작다.

유명한 집이라서 그런 듯.

요즘 부먹이니 찍먹이니 그러는데 일단 기본은 부먹이다.

찍어먹는게 좋으면 미리 말해야 된다고 한다.

난 배달 탕수육 아니면 부어 먹는게 좋다.

미관상으로도 그게 낫다.

딱 나왔을 때 탕수육 표면을 소스가 반질반질하게 감싸고 있으면 식욕이 돈다.

탕수육 맛있다더니 정말 맛있긴 하더라.

적당히 바삭거릴 정도로 알맞게 튀겨져 있었고, 고기도 국내산 돼지고기 등심을 쓴다더니 말랑말랑하게 씹히는 식감이 좋다.

소스는 그냥 탕수육 소스.

소스 얘기 하니까 생각나서 그런데 가끔 동네 짱개집에서 천박하게 탕수육 소스에 케찹을 섞는데가 있는데 짱 싫음.

짬뽕.

빨갛다.

이건 짜장.

짜증날 땐 짜장면.

탕수육, 짬뽕은 그냥 평이한 맛.

탕수육은 양이 적다는 걸 뺴면 정말 흡잡을 데 없다.

쓰면새 생각난 건데 주 탕수육은 김연아 같은 스타일인듯.

그만큼 나무랄데가 없고 전체적인 완성도가 높은 음식임.

근데 나는 솔직히 아사다마오가 더 좋음.

이번에 김연아 올림픽 경기할 때 였는데, 난 원래 피겨에 별로 관심 없지만 맛있는 거 잘 사주는 분께서 당신이 새벽에 꼭 김연아 경기를 봐야겠으니, 새벽에 대기타다가 김연아 경기 시작하면 꺠우라고 그래서 본의 아니게 피겨 경기를 보고 있었다.

아사다 마오가 나와서 맨날 자빠지던 트리플 악셀을 성공시키고 마지막에 눈물을 흘리는데, 오...좀 감동 받음.

나중에 영화 같은 걸로 만들어도 김연아 스토리 보다는 아사다 마오 스토리가 훨씬 재미있을 듯.

남들은 못 뛰는 트리플 악셀이란 무기로 엄청난 스타가 되었지만 이게 완전 양날의 검.

하도 어려워서 성공하기가 힘듬.

그래도 자기만 할 수 있는 기술이라는 자부심도 있고, 트리플 악셀로 지금 위치 까지 왔다는 점에서 애착도 가지고 있어서 고민고민해.

매스컴에서는 트리플 악셀 짱이고 트리플 악셀이 아사다 마오의 필살기라고 엄청 부추기고 띄우고, 그 와중에 트리플 악셀과 관련된 브랜드 광고를 몇 개 찍었을 수도 있고...

결국 트리플 악셀이 아사다 마오의 브랜드가 되어 버림.

아 딜레마...

그런데 김연아는 전체적인 완성도, 팔자 눈썹을 활용한 연기력, 얇고 긴 팔다리로 트리플 악셀 없이 아사다 마오를 발라버림.

쥬니어 땐 좁밥이었는데ㅠㅠ

아 딜레마.

점점 나이 먹어가면서 힘 떨어지니까 트리플 악셀은 도통 성공할 줄을 모르고 거기다 사실 큰 경기때 소심해지는 내향적인 4번 유형.

하지만 지금까지 트리플 악셀 외길 인생만 걸어 와서 다른 필살기가 있는 것도 아니고 '제발 좀 성공해라 시발!'하면서 계속 도는 수 밖에...

은퇴 경기가 되는 소치 쇼트 프로그램에서도 트리플 악셀 시도하지만 결국 또 실패.

근데 김연아 이년은 또 쇼트 프로그램 1등.

대망의 마지막 프리 스케이팅.

그래 시발 이제 이기고 지는건 상관없어졌다. 아무런 가능성이 없어도 난 트리플 악셀을 뛴다!

트리플 악셀 성공. 깔끔한 연기로 선수 생활 마지막 프리스케이팅 마무리.

눈물 질질 흘리면서, '아 시발 나에게 트리플 악셀이란 도대체 무엇이었을까?...ㅠㅠ'

성공과 실패, 환희와 좌절, 고뇌와 번민의 휴먼 드라마.

김연아는 거기 나오는 끝판 대장 같은 느낌.

주 탕수육의 완성도가 높다는 이야기임.

요약

상호 : 주(朱)

위치 : 방배동 골목에 있음.

총평 : 김연아 같은 탕수육, 내일의 죠에 나오는 멘도사 같은 탕수육

신림동에는 순대볶음이 유명하다.

예전에 학교 댕길 때 한번 갔었다.

드럽게 맛 없어서 개 실망했던 기억이 있다.

어쩌다 보니 최근에 다시 한번 신림역 쪽에 갈 일이 있어 지인이랑 같이 순대볶음을 먹자고 해서 순대타운 이라는 곳을 찾아가 봤다.

신림동 또순이 원조순대라는 가게에 갔다.

제일 눈에 잘 띄는 곳에 있었기 때문이다.

사람들이 굉장히 많았다.

가게 내부는 온통 분홍색 투성이다.

그냥 분홍색도 아니고 뭔가 굉장히 촌시러운 분홍색이다.

유니폼도 분홍색.

나이드신 분들은 분홍색 개량한복 저고리를 입고 있었다.

정직원이신듯.

아르바이트생으로 추정되는 젊은이들은 분홍색 티셔츠를 입고 있었다.

은색 철판과 분홍색 테이블, 그리고 의자들.

물은 셀프다.

이건 계산서.

귀찮아서 메뉴판 사진을 안 찍었다.

계산서에 있는 메뉴가 전부다.

가격은 일인분 6천원에서 8천원 사이.

나는 오징어백순대 2인분을 시켰다.

기본으로 준비되어 나오는 반찬들.

깻잎이랑 치킨무,

양념장이 나온다.

양념장은 쌈장에 들깨가루와 마늘을 넣은 것 같음.

이거랑 같이 펩시콜라 한 병이 서비스로 나온다.

푸라스틱 병이 아니고 정말 유리병 펩시콜라가 나오는데 미리 병을 따서 갖다 줌.

빈병에다 당구장 같은데 가면 있는 혼합콜라를 담아서 주는게 아닌가 하는 의심이 들었다.

콜라 김이 많이 빠져있었기 때문이다.

오징어 백순대 볶음이 나오기 전에 빈 철판이다.

그냥 찍었다.

얼마지 않아 나온 오징어 백순대 볶음.

백순대라고 해서 일반 분식집 순대 말고 특별한 순대가 나오는가 했는데 그게 아니었다.

그냥 분식집 순대가 똑같이 나옴.

단지 양념이 빨간색이 아니라는게 차이점이었다.

소다네...

오징어 접사.

오징어가 아직 덜 녹았다.

난 솔직히 오징어 별로 안 좋아하는데, 같이 간 지인이 자기 곱창 싫어한다고, 냄새 난다고 그래서 오징어 백순대 시킴.

근데 난 오징어 냄새가 싫다.

오징어 표면에 저 까만 점들, 마치 우리네 코에 있는 블랙헤드 같구나.

오징어 극혐.

낙지랑 쭈꾸미는 좋음.

순대 접사.

분식집에서 파는 그 순대입니다.

얼추 다 볶음.

비쥬얼은 뭔가 누렁이 밥 같은 느낌.

백순대 양념은 그냥 들깨가루랑 마늘, 그리고 오징어가 녹으면서 내뿜는 짠물로 구성이 되는 듯 하다.

먹어 봤는데 맛 없더라.

예전에 서울 상경 후 먹었을 때의 그 실망감을 또 느꼈다.

예전에도 그랬는데, 장사가 잘 되는 것 같아서 신기방기했음.

양은 많더라.

지도에 왜 원조민속순대타운 이라고 되어 있는지 모르겠다.

원조, 민속과 타운의 조합...

가게 인테리어랑 잘 어울리기는 하다.

요약

상호 : 신림동 또순이 원조순대

위치 : 신림역 롯데리아 뒷 골목

총평 : 맛 없는 편.

기타 : 주차 안됨.

양재에 있는 치킨집. 양재닭집.

어느정도 인지도를 가지고 있는 치킨집이라고 함.

양재에 있는 영동족발쪽 골목으로 들어가는 길 바로 옆에, 지하에 있는 곳이다.

거기 보면 허름한 간판이랑 지하로 내려가는 계단이 있다.

지인이 닭 쏜다고 해서 갔는데, 금요일 저녁이라 사람들이 엄청 많았다.

지하로 내려가는 계단에서 줄 서서 기다려야 했다.

기다리는 동안 앞에 있던 몇명이 포기하고 줄에서 이탈했다.

솔직히 나도 그냥 다른데 가고 싶었는데 물주가 계속 여기 가야 된다 그래서 도리가 없었다.

30분 정도 기다리니 드디어 우리 앞에 두 팀만 남아 있었다.

직원 아줌마가 주문하면 닭 튀겨서 나오기까지 한 시간 정도 걸린다고 말하는 소리가 들렸다.

그냥 깐부치킨 가자고 물주를 설득했으나 요지부동이었다.

좀만 더 기다리면 들어갈 수 있겠지 했는데 그 뒤로 30분을 더 기다렸음.

한 시간 정도를 기다려서 드디어 입장.

굉장히 허름한 인테리어.

까 먹고 사진을 안 찍었는데 하여튼 그렇다.

비닐하우스 안에 있는 치킨집 같은 느낌이었다.

후라이드 치킨 한 마리랑 똥집 반인분을 시켰다.

한 시간 정도 걸린다고 그랬다.

소스랑 접시, 포크, 치킨 무는 다 셀프다.

그래서 가져왔다.

소스는 그냥 옛날 경양식 집 돈까스 소스에 생강을 약간 갈아 넣은 소스.

새콤 달콤하고, 생강향이 난다.

같이 간 지인은 생강을 많이 넣었다고 질색팔색을 했는데 그렇게 심하지는 않았다.

드디어 나왔다.

정말 한시간 걸려서 나왔다.

그래서 치킨 나오기 전까지 치킨 무를 안주로 맥주 500시시 두잔씩을 비웠다.

다리.

맛은 그냥 치킨 맛.

그냥 정말 옛날 통닭 맛임.

이걸 먹으려고 그렇게 오래 기다렸다니...

소스에 찍어 먹는 것 보다 소금에 찍어 먹는게 나은 듯 하다.

소금은 그냥 맛소금?

통닭 한마리에 13,000원.

맥주500시시 한 잔에 2500원.

여기 가자고 한 물주는 가성비가 뛰어나다고 평했음.

안 기다리고 바로 들어가서 먹을 수 있으면 맞는 말인듯.

고생해서 힘들게 먹었는데 별로 쓸 말이 없다.

남자 셋이서 가서 통닭 한마리, 닭똥집 반인 분 시켰는데 20분 만에 다 먹음.

그런데 양이 좀 부족한 기분이었음.

일행 중에 파오후 하나가 있어서 그랬었던 것 같다.

추가 주문하면 또 한 시간을 기다려야 했기에 버거킹 가서 와퍼 사 먹음.

새로 나온 무슨 치즈 와퍼 두 개 시켰다.

파오후는 와퍼 하나 혼자서 다 먹고 나랑 다른 한 사람은 반개씩 나눠 먹었음.

요약

상호 : 양재닭집

위치 : 양재 영동족발 골목 들어가는 바로 그 지점. 오른쪽에 있다.

총평 : 기다려야 될 것 같으면 그냥 근처 치킨집 가셈.

기타 : 파출소 옆임. 주차 안됨.

진도군수협 수산물 백화점이라고 하니까 진도에 있는 것 같지만 사실은 서울대입구역 근처 봉천시장 쪽에 있는 가게임.

금요일 밤에 서울대입구역 근처에서 어디갈까 서성이다 회 먹자 그래서 가게 됐음.

간판임.

밖에있는 어항에 물고기랑 조개랑 막 들어있다.

안에 들어가면 그냥 일반 횟집처럼 요런 식으로 구성이 되어 있음.

메뉴판에 덕지덕지 종이를 붙여 놓은게 포스트잇 붙여 놓은 회사 책상 같다.

이 날의 추천메뉴는 도다리 세꼬시.

도다리를 말 할 때는 도에 강세를 줘야한다.

도↑다리.

고민 끝에 도다리를 시켰다.

도다리는 육만오천원.

나오는 동안 할 일 없어서 사진 찍음.

스키따시가 나오기 시작함.

양념게장 매우 짬.

끝인줄 알았는데 스끼다시가 자꾸 나옴.

어릴 때는 스끼다시 많이 나오면 좋아했었는데 늙으니까 스끼다시 많은 집이 싫다.

스끼다시 말고 회를 많이 주는 집이 좋다.

생선 구이인지 튀김인지 열기? 어째든 처음 보는 애가 마지막으로 나왔다.

심심할 정도로 담백하다.

나쁘게 말하면 살이 싱거움.

멍게랑 연어회도 일단 스끼다시로 나온다.

자꾸 나온다. 스끼다시가.

다 못 먹을 것 같아 초조해짐.

드디어 나왔다 도↑다리

고소하고 탄력있어 맛있다.

김훈의 자전거 여행을 보면 회를 먹을 때 광어나 우럭 말고 도다리를 먹으라고 함.

우럭, 광어는 거의 양식인데 도다리는 양식이 안되는 애라서 더 맛있다고 함.

그 후로 횟집가면 항상 도다리가 생각난다.

근데 도다리는 비싸다.

경상도 출신이라 그런가 도다리는 이름 부터가 뭔가 입에 착착 감기는 느낌이다.

'도↑다리'

어감이 좋음.

완벽한 서울말을 구사하며, 주위에 열에 아홉은 모두 나를 서울 출신으로 여기고 있는 지금도, 혼자서 괜히 실실 웃으면서 '도↑다리','도↑다리'그리다 보면 말 자체에서 고향의 향기가 느껴지는 듯 함.

그에 반해 '광어'

악센트가 없어 발음할 때 느껴지는 그 무미건조함.

집단으로 바글바글, 동일한 크기, 무게로 길러져 전국의 횟집으로 신속하게 공급되는 공산품적 이미지.

그야말로 서울에 너무 잘 어울리는 생선이다.

출근길 지하철에 탄 나, 그리고 사람들이 떠 오른다.

우리는 광어임.

신속하게 회사로 공급되는 중임.

광어 팔자라서 더 도다리를 동경하는 듯.

담배피러 나가서 어항을 찍었다.

뭐가 많다.

다 먹고 나서 택시타고 오랜만에 학교를 갔음.

학교 축제 기간이라고 해서 뭐 하나 싶어서 구경을 갔었던 거였는데, 진짜 어린 애들이 바글바글하니까 뭔가 젊음의 열기가 느껴짐.

회춘하는 느낌이었다.

이래서 꼰대들이 대학원을 가는구나 싶었음.

아 대학원 가고 싶다.

그래서 학부 엠티 따라가고 싶다.

그래서 찌질하게 구석에 혼자 앉아서 실실 거리면서 술 먹고 싶다.

요약

상호 : 진도군수협 수산물 백화점

위치 : 봉천시장

총평 : 따라해보셈. 도↑다리.

기타 : 주차 어려움.

일 하는 곳이 용두동인데, 용두동에는 쭈꾸미 집이 많다.

그 중에서 제일 유명한 데가 여기 호남식당 나정순 할매 쭈꾸미임.

여기가 원조라고 한다.

좀 유명해 가지고 저녁에는 사람들이 앞에서 막 대기타고 그런다.

줄이 길어지면 옆에 있는 다른 쭈꾸미 집 입구를 막아버리게 되기 때문에 직원들이 분란이 일어나지 않게 각별히 관리를 하는 편임.

주말 저녁이면 줄이 관리가 힘들 정도로 길어지기 때문에 줄 서 있는 사람들을 스타렉스로 안암에 있는 분점으로 실어다 나르기까지 한다.

본점에서도 먹어보고, 옆에 있는 별관?에서도 먹어보고, 안암에 있는 분점에서도 먹어봤는데 맛은 똑같은 듯 함.

처음에 스타렉스 탈 때는 새우잡이 배에 팔아버리는 건 아닌가 좀 걱정했지만 무서워하지 말도록 하자.

안암으로 이동했을 경우, 다 먹고 나면 다시 용두동으로 태워다 준다.

본점 내부 사진이다.

그냥 오래된 밥집 인테리어다.

최근에 다시 리모델링은 한 것 같음.

사실 이거 네이버 블로그에 있던거 이전 작업 중이라서 다 옛날 사진임.

나도 애드센스 달고 부자 되고 싶어서 이전 시도 중이다.

메뉴는 딱 하나임.

걍 쭈꾸미임 볶음임.

1인분 만원이고 보통은 인원수대로 알아서 자동 주문 들어가고 세팅된다.

쭈꾸미를 철판에 들이 붓는 사진이다.

얇게 펴 준다.

초점이 나간 사진이다.

쭈꾸미를 가까이서 보면 크라켄 같다.

약간 혐오스럽다.

처음에는 센불로 바짝 졸여야 한다.

그래야지 양념이 쭈꾸미에 알맞게 배여든다.

대충 다 된 사진.

깻잎이랑 천사채 마요네즈 무침을 반찬으로 준다.

매울까봐 같이 싸 먹으라는 것임.

실제로 좀 매움.

먹을 때는 맛있는데 다음날 매운 똥 쌈.

매운 걸 잘 못 먹으면 주의하도록 하자.

간장이랑 와사비 소스도 준다.

적당히 자극적인 소스가 쭈꾸미의 비릿, 짭짤, 쫄김함과 만나서 좋은 술 안주가 된다.

제공되는 마늘도 쭈꾸미 볶음과 같이 익혀서 먹으면 고소하다.

쭈꾸미를 적당히 먹으면 밥을 볶아 먹는다.

남은 양념에다 밥이랑 김가루, 참기름 비스무리한 거를 넣어 볶는다.

다 볶은 사진이다.

요즘에는 볶음밥에 김치를 썰어 넣는 경우가 많은데 여기는 첨가물이 많지 않고 그냥 남은 양념에다 바로 밥을 볶아줘서 좋다.

난 오징어는 별로 안 좋아하는데 쭈꾸미랑 낙지는 좋아한다.

처음 갔을 때는 유명한 집인 줄 몰랐었는데 나중에 보니까 줄 서서 먹더라.

주위에 다른 쭈꾸미집이 많은데, 솔직히 맛이 그렇게 많이 차이가 나지는 않는 것 같다.

그래도 여기가 제일 맛있는 것 같기도 하고 그렇다.

그리고 원조라고하고 유명한 집이라고 하니 관심있는 사람들은 용두동 근처 갔을 때 한번 가 봐도 나쁘지 않을 것이다.

기다리는 거 싫어하는 사람은 그냥 옆집 가도 무방하다.

참고로 서비스는 옆집이 더 좋다.

참고로 여기 호남식당 나정순 할매 쭈꾸미에 일하는 사람들은 거의 대부분 정말 할매들인데, 그 중에서 나정순 할매를 찾고 싶다면 가슴을 보면 된다.

브라자 안 찬 할머니가 나정순 할매임.

요약

상호 : 호남식당 나정순 할매 쭈꾸미

위치 : 용두동 사거리

총평 : 술 마시기 썩 괜찮은 집이다. 이상하게 여기서 술 먹으면 빨리 취함.

기타 : 주차 어려움.